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揭秘:建国后毛主席年夜饭吃剩菜,只因为工资不够花

2022-05-19

毛主席和民主人士在吃饭

作为新中国的大救星,人民的好主席,毛主席的年夜饭会是什么样的?说到这里,一定会有不少人想知道个大概。

在1949年之前,毛主席的生活饮食条件其实和广大战士没有什么不同。1941年3月,由于国民党的物资封锁,八路军三五九旅开赴南泥湾在南泥湾开展了著名的大生产运动,第二年,毛主席率领党中央的一些同志前往南泥湾视察,在晚饭之后,工作人员偷偷将剩下来的半个烧鸡装进了主席的口袋。原因是当时的条件实在太艰苦,主席个人的生活水平实在太差,工作人员看不过眼,想给主席一点点补充。当然,这是在建国之前。

建国以后,领导人们的生活条件确实比以前要有所改善,确切的说,是改善了好多。尤其是在1955年之后,由于军衔制和行政等级制度的实行,领导人们都有了自己的工资。当然,作为国家主席,和党的领导人,毛主席也是有自己的工资的。众所周知,毛主席在当时是拒绝接受作为开国大元帅的任命的,但是在最初的工资方案中,主席是被列为开国大元帅行政一级,属于全国的最高的工资,每个月600块,朱德,周恩来等人属于行政二级,工资550块,其他的人员以此类推,逐渐降低。但是毛主席一看这样的方案,首先拒绝了大元帅的任命,接着就否决了这么高的工资。经过周恩来亲自调整之后,主席的工资最终被定为594块。毛主席和钱学森

即使这样,主席依然不满意,还是觉得自己的工资很高,几乎就没有做过多少调整。仅仅一年时间,主席还对自己的工资还进行了一次调整,1956年前后,毛主席说了一句话“现在的高级干部拿的薪资和人民的生活水平相比,悬殊是太大了,将来可以考虑减少一些薪金。”很快,这一设想就变为现实,那一次,主席直接把自己的工资降到了504块。然而,这一工资水平也不过维持了仅仅四年的时间,1960年9月,中共中央国务院再一次发出通知,对工作人员的工资实行全面降薪,这一次,毛主席,周总理,朱老总的工资终于在一个水平,都是404.8块钱。

在这个时候,或许有人会说,在那个年代,一个月有几十块钱就可以让一家老小七八口人吃饱穿暖。这样的事实是存在的。但是,毛主席并不是把这些工资都作为自己的生活费用了。给大家算一笔账,大家就一目了然了,这是由主席身边的管理员在自己的访谈中提供的主席一个月的开销:党费10元,家具租赁费84元,两个孩子读书上学每个月60元。江青的姐姐每个月30元生活费也是毛主席支付的。取暖费30元,吃饭每个月100元,除此之外,毛主席还要有自己的应酬,经常和一些民主人士见面,这中间的费用也是从主席的工资里来出的。再加上主席爱抽烟,好喝茶,一个月下来,这也是一笔不小的开支。平日里还要有来自湖南的亲戚来看望主席,吃饭,住宿,车票,游玩,这些费用都算到主席自己的头上,这样来看,主席一个月的工资还能剩下多少?明白人自己去算算就知道了。毛主席也吃过工作餐

从第三次降薪到毛主席辞世,他都没有再给自己加过一次工资。在那一段时间内,主席的每个月的伙食虽是由后勤部门提供,但是费用是要从主席自己的伙食费里来扣除的,所以主席为了节省一些费用出来,伙食是相当的节俭。曾经在一段时间内,主席竟然不愿意吃肉。而且,几乎每顿饭,主席都会吃上顿留下的剩菜。

最后,这是毛主席一次年夜饭的菜单,是在很久之后,主席的厨师公布出来的:红烧肉,豆豉腊肉,豆豉苦瓜,辣椒圈,鱼头豆腐,盐水鸡,扒双菜,三鲜饺子,还有中午的剩菜。这是毛主席除夕夜的菜单,这样的特殊日子里,毛主席都吃剩菜,平日里一定就更加节俭了。最后需要说明的是,主席在工资之外,是有自己的稿费的,这部分稿费实际上要远远超过工资的数量,但是主席并没有把这些稿费用来补贴家用,而是存放在了某办公室的名下,归入了国家的财政计算,成了国家所有的资金。